Pêches pochées nuitonnes

Pêches pochées nuitonnes

Dans l’alimentation, les pêches sont des fruits délicats, fins, juteux et très ornementaux. Ils sont peu nourrissants, mais d’une saveur exquise. Ils renferment 83 % d’eau, 14 % de glucides et 1 % de protides.

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Gateau de riz au nougat

Gateau de riz au nougat

Le riz est une céréale des pays tropicaux de race jaune, dont elle constitue l’aliment essentiel. La culture de cette céréale s’est cependant progressivement étendue à l’Afrique (vallée du Nil et du Niger), à l’Amérique (Mexique et Etats du sud des Etats-Unis).

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Tarte aux légumes nouveaux

Tarte aux légumes nouveaux

Parmi les légumes employés dans cette recette, il y a des radis. Le radis est une plante crucifère potagère dont on consomme la racine charnue, de forme et couleur variables suivant les variétés…

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