L’alimentation

Des aliments sains et bons pour la santé

Des aliments sains et bons pour la santé

Outre la protection des aliments contre la perte en vitamines, vous devez éviter leur contamination ou leur altération. Ne préparez pas de trop grandes quantités à la fois. Conservez les restes de préférence au réfrigérateur, et pas plus de quarante-huit heures, en moyenne. Attention à la viande hachée qui constitue un excellent milieu de culture et doit être bien cuite pour notre santé… Contrairement à ce qu’on croit !

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Publié par JP Campion dans L'alimentation
Quelle alimentation selon les saisons ?

Quelle alimentation selon les saisons ?

En hiver, l’organisme dépense plus de calories qu’en été, pour maintenir sa température à 37°, malgré le froid ambiant. L’alimentation varie en fonction des saisons. Il faudrait au minimum 500 à 600 kcal en moyenne par repas, sous nos climats et pour une activité moyenne… Et bien davantage encore aux sports d’hiver, où l’exercice physique intense, par froid vif, en exige une grande quantité.

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Publié par JP Campion dans L'alimentation
Que devrait-on manger selon l’âge et le mode de vie ?

Que devrait-on manger selon l’âge et le mode de vie ?

Si les principes de base de l’alimentation restent constants pour tous les êtres humains, la proportion et la quantité des aliments à consommer varient selon l’âge, le mode de vie, l’état. Vous devez connaître ces variantes pour établir les menus pour manger de votre maisonnée.

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Publié par JP Campion dans L'alimentation