vapeur

Cuisson à la vapeur en cocotte-minute

La cuisson à la vapeur consiste à faire cuire les aliments par la vapeur d’eau très chaude. Les aliments ne sont pas en contact avec les parties chaudes du récipient et ne risquent pas de bruler ni d’être détériorés.

Recette spéciale pour cocotte-minute

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  • Autocuiseur permettant une cuisson jusqu'à 2 fois plus rapide (par rapport à un temps de cuisson dans un Steamer de Tefal)
  • Pratique: 30% plus léger (comparé à clips + avec une capacité similaire)
  • Compatible lave-vaisselle (sauf pour la vanne et le joint)
  • Cuve en acier inoxydable: garantie de 10 ans

Chou-fleur à la vapeur

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Pour 4 personnes – Temps de cuisson sous pression : 5 mn – Prendre 1 chou-fleur de 1 kg

  1. Couper le chou-fleur en gros bouquets et les laver.
  2. Verser 1/2 litre d’eau dans votre cocotte-minute.
  3. Ranger les bouquets de chou-fleur dans le panier placé en position haute.
  4. Fermer et faire cuire 5 mn à partir du sifflement de la cocotte-minute.
  5. Servir selon la recette choisie (vinaigrette, Mornay, etc.).

 

 

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  • L'échappement de la vapeur est contrôlé de Lent à rapide pour un meilleur confort d'usage.
  • Poignées rabattables ergonomiques.
  • Tous feux dont induction.
  • Fabrication Française.

Côtes de blettes à la vapeur

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Pour 4 personnes – Temps de cuisson sous pression : 10 mn – 1 kg de côtes de blettes

  1. Couper les blettes en tronçons de 4 à 5 cm.
  2. Supprimer les parties filandreuses.
  3. Verser 1/2 litre d’eau dans votre cocotte-minute.
  4. Mettre les côtes de blettes dans le panier en position haute.
  5. Fermer le couvercle et faire cuire 10 mn à partir du sifflement de la cocotte-minute.

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Endives à la vapeur

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Pour 4 personnes – Temps de cuisson sous pression : 10 mn – 1 kg d’endives

  1. Laver les endives et supprimer les feuilles flétries.
  2. Verser 1/2 litre d’eau dans votre cocotte-minute.
  3. Ranger les endives dans le panier placé en position haute.
  4. Fermer et faire cuire 10 mn à partir du sifflement de la cocotte-minute.
  5. Ces endives peuvent être accommodées de jus de viande, de sauce béchamel, etc.

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  • Cuisson unique grâce à un système de vapeur douce
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  • Un panier « vitamine » pour une meilleure diffusion de la vapeur et une cuisson plus rapide
  • Un livret de 60 recettes spécifiques. Type de poignées: Voyant fixe

Haricots verts à la vapeur

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Pour 4 personnes – Temps de cuisson sous pression : 6 mn – 1 kg d’haricots verts

  1. Effiler et laver les haricots verts.
  2. Verser 1/2 litre d’eau dans votre cocotte-minute.
  3. Ranger les haricots verts dans le panier placé en position haute.
  4. Fermer et faire cuire 6 mn à partir du sifflement de la cocotte-minute.

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  • Incompatible avec les autres marques d'autocuiseurs électriques.Peut être mis au four à 360 °C quand cela ne pose pas de risque

Navets à la vapeur

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Pour 4 personnes – Temps de cuisson sous pression : 6 mn – 1 kg de navets

  1. Éplucher et laver les navets.
  2. Couper les gros en deux.
  3. Verser 1/2 litre d’eau dans votre cocotte-minute.
  4. Ranger les navets dans le panier placé en position haute.
  5. Fermer et faire cuire 6 mn à partir du chuchotement de l’appareil.

 

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  • Autocuiseur en acier inoxydable de haute qualité (garantie 10 ans sur l'acier inoxydable) avec lanière secure cinq système de sécurité
  • Épaisseur de fond pour gleichmäßie répartition de la chaleur
  • Deux niveaux avec un garregler et korbeinsatzes avec trépied
  • Le diamètre du panier vapeur est de 20,5 cm
  • Long manche pour faciliter l'ouverture et la fermeture de verrouillage de porte courte, seconde poignée pour un transport facile

Poireaux à la vapeur

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Pour 4 personnes – Temps de cuisson sous pression : 10 mn – 1 kg de poireaux

  1. Éplucher et laver les poireaux.
  2. Supprimer les feuilles tachées ou flétries.
  3. Verser 1/2 litre d’eau dans votre cocotte-minute.
  4. Ranger les poireaux dans le panier placé en position haute.
  5. Fermer et faire cuire 10 mn à partir du sifflement de la cocotte-minute.

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  • Accessoires : Livre de recettes et panier vapeur
  • Garantie : 10 ans

Pommes vapeur

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Pour 4 personnes – Temps de cuisson sous pression : 10 mn – 1 kg de pommes de terre

  1. Éplucher et laver les pommes de terre.
  2. Couper les grosses en deux dans le sens de la longueur.
  3. Verser 1/2 litre d’eau dans votre cocotte-minute.
  4. Ranger les pommes de terre dans le panier placé en position haute.
  5. Fermer et faire cuire 10 mn (selon grosseur) à partir du sifflement de la cocotte-minute.
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  • Le diamètre du panier vapeur est de 20,5 cm
  • Long manche pour faciliter l'ouverture et la fermeture de verrouillage de porte courte, seconde poignée pour un transport facile
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  • Capacité : 10 L
  • Matière : Inox avec fond Diffusal
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  • Accessoires : Livre de recettes et panier vapeur
  • Garantie : 10 ans