Pour réaliser cette recette nous aurons besoin de menthe. La menthe est une plante aromatique et condimentaire qui se trouve à l’état naturel dans la nature ou bien en culture.
15
Août
2017
Ingrédient : d'ail
14
Août
2017
Gigot d’agneau à la vapeur d’ail
L’ail a une valeur nutritive notable, mais sa saveur forte, due aux essences volatiles, empêche qu’on ne l’utilise autrement qu’à dose minime, comme condiment.
26
Juil
2017
Tendron de veau Sévillan
Pour bien réussir ce tendron de veau, nous avons besoin d’olives noires.
01
Avr
2017
Jambon persillé à la dijonnaise
Le jambon se trouve sous différentes formes, mais il est composé uniquement de la cuisse ou de l’épaule d’un animal, en général du porc, mais il peut s’agir également de marcassins, de sangliers…
Bonjour , quelqu'un pourrait il me dire si on pourrait conserver un cop au vin dans une cocotte minute seb…
Vraiment une très bonne idée !) Et pour les "cuisiniers" comme moi, qui ont des notions mais manque grandement de…
Faut-il tourner ou preparer l'artichaut? Comment le cuire: vapeur, a l'eau, a la cocotte-minute, au micro-ondes? Comment le choisir? Quels…
Bonjour 👋 il y a certaine chose en cuisine que je ne connais pas encore, mais dans l'ensemble je me…
Dans le domaine de la cuisine et de la gastronomie, « legume » peut egalement avoir une acception plus large,…