Le rôtissage est le mode de cuisson du rôti de bœuf et se pratique à la flamme (grillade) ou au four (rôti).
22
Juil
2017
Ingrédient : de bœuf
29
Mar
2017
Bœuf bourguignon
Le bœuf bourguignon titre son nom de la Bourgogne, en fait on devrait dire « un bœuf à la manière des bourguignons » ou à la façon bourguignonne.
Bonjour , quelqu'un pourrait il me dire si on pourrait conserver un cop au vin dans une cocotte minute seb…
Vraiment une très bonne idée !) Et pour les "cuisiniers" comme moi, qui ont des notions mais manque grandement de…
Faut-il tourner ou preparer l'artichaut? Comment le cuire: vapeur, a l'eau, a la cocotte-minute, au micro-ondes? Comment le choisir? Quels…
Bonjour 👋 il y a certaine chose en cuisine que je ne connais pas encore, mais dans l'ensemble je me…
Dans le domaine de la cuisine et de la gastronomie, « legume » peut egalement avoir une acception plus large,…