La garbure est le nom donné dans la cuisine gasconne traditionnelle à la soupe aux légumes avec principalement du chou et un peu de lard ou de viande.
30
Mar
2017
Ingrédient : de chou vert
19
Mar
2017
Bortsch d’inspiration ukrainienne
Le Bortsch est le potage ou la soupe qui se sert au début du repas et de préférence au repas du soir.
Lire la suite →
Bonjour , quelqu'un pourrait il me dire si on pourrait conserver un cop au vin dans une cocotte minute seb…
Vraiment une très bonne idée !) Et pour les "cuisiniers" comme moi, qui ont des notions mais manque grandement de…
Faut-il tourner ou preparer l'artichaut? Comment le cuire: vapeur, a l'eau, a la cocotte-minute, au micro-ondes? Comment le choisir? Quels…
Bonjour 👋 il y a certaine chose en cuisine que je ne connais pas encore, mais dans l'ensemble je me…
Dans le domaine de la cuisine et de la gastronomie, « legume » peut egalement avoir une acception plus large,…