Pour toutes ratatouilles, il faut obligatoirement des aubergines.
14
Oct
2017
Ingrédient : de courgettes
04
Sep
2017
Flan de courgettes et champignons
Les légumes frais, comme les courgettes, sont tous riches en substances cellulosiques, dites encore de lest, auxquelles ils doivent leur action anti-constipante.
23
Juil
2017
Filet mignon de veau et ses légumes
Dans cette recette il y a la courgette !
07
Juil
2017
Pot-au-feu de canard aux petits légumes
La cuisson à l’eau est le mode de cuisson le plus employé historiquement car il est simple et ne nécessite pas trop de surveillance. En particulier, le pot au feu de canard dont la recette est présentée à la suite.
02
Avr
2017
Escalopes de truite de mer aux courgettes
La truite de mer est l’appellation de plusieurs espèces de truite.
30
Mar
2017
Soupe au pistou
Contrairement à ce que pense beaucoup de gens, le pistou n’est pas la plante « basilic« .
Bonjour , quelqu'un pourrait il me dire si on pourrait conserver un cop au vin dans une cocotte minute seb…
Vraiment une très bonne idée !) Et pour les "cuisiniers" comme moi, qui ont des notions mais manque grandement de…
Faut-il tourner ou preparer l'artichaut? Comment le cuire: vapeur, a l'eau, a la cocotte-minute, au micro-ondes? Comment le choisir? Quels…
Bonjour 👋 il y a certaine chose en cuisine que je ne connais pas encore, mais dans l'ensemble je me…
Dans le domaine de la cuisine et de la gastronomie, « legume » peut egalement avoir une acception plus large,…