Le foie de canard gras est souvent associé à la spécialité du sud ouest et au gavage pour obtenir des foies plus gras et plus volumineux.
01
Avr
2017
Ingrédient : de foie de canard "gavé" cru
Le guide de la cocotte minute
Je suis Marie-Louise et j'ai créé ce guide sans prétention sur toutes les cocottes minutes et la gastronomie française. De la cocotte-minute la plus ancienne à la plus moderne ! De la cocotte en fonte ou de l'autocuiseur, je vais essayer de vous donner le plus d'informations et de conseils utiles pour entretenir ou choisir votre nouvelle cocotte-minute.
N'hésitez pas à essayer toutes les recettes que je met à votre disposition.
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