Ingrédient : de petits pois à écosser

Gigots de poulette au gingembre

Gigots de poulette au gingembre

Le Gingembre est un rhizome originaire des Indes, de la Chine, de Java. On le cultive aussi à Tahiti et en Côte-d’Ivoire. Au Moyen Age, il était très employé comme préventif et comme remède pour de nombreuses maladies. Mais également, comme épice en cuisine.

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