Dans cette recette, les pruneaux d’Agen sont à l’honneur. Mais, comment fait-on les pruneaux d’Agen ?
27
Oct
2017
Ingrédient : de sucre semoule
19
Oct
2017
Flans de poires sauce caramel
Les poires sont des fruits sucrés, rafraîchissants, plus ou moins parfumés, parfois faiblement acide, qui renferment 84 % d’eau, 0,5 % de protides et 14 % de glucides.
16
Oct
2017
Crème d’oranges confites et nougat noisettes au Grand-Marnier
Le nougat s’intègre dans cette recette de crème. Le nougat est une excellente confiserie fabriquée avec des amandes et du sucre.
24
Juil
2017
Jarret de veau au Grand-Marnier
Dans cette recette, nous allons utiliser du Grand-Marnier.
Bonjour , quelqu'un pourrait il me dire si on pourrait conserver un cop au vin dans une cocotte minute seb…
Vraiment une très bonne idée !) Et pour les "cuisiniers" comme moi, qui ont des notions mais manque grandement de…
Faut-il tourner ou preparer l'artichaut? Comment le cuire: vapeur, a l'eau, a la cocotte-minute, au micro-ondes? Comment le choisir? Quels…
Bonjour 👋 il y a certaine chose en cuisine que je ne connais pas encore, mais dans l'ensemble je me…
Dans le domaine de la cuisine et de la gastronomie, « legume » peut egalement avoir une acception plus large,…