Le nom de potage semble venir de la manière dont on cuisait la soupe. Les anciens cuisaient la soupe dans des pots qui pendaient très longtemps sur le feu dans la cheminée.
30
Mar
2017
Ingrédient : d'eau ou de bouillon
Le guide de la cocotte minute
Je suis Marie-Louise et j'ai créé ce guide sans prétention sur toutes les cocottes minutes et la gastronomie française. De la cocotte-minute la plus ancienne à la plus moderne ! De la cocotte en fonte ou de l'autocuiseur, je vais essayer de vous donner le plus d'informations et de conseils utiles pour entretenir ou choisir votre nouvelle cocotte-minute.
N'hésitez pas à essayer toutes les recettes que je met à votre disposition.
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Vraiment une très bonne idée !) Et pour les "cuisiniers" comme moi, qui ont des notions mais manque grandement de…
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