Ingrédient : d'huile

Chou braisé

Chou braisé

Le chou qui est utilisé dans cette recette est une plante potagère de la famille des Cruciféracées, dont on cultive plusieurs catégories. Les choux le plus cultivés sont : les choux pommés, les choux de Bruxelles, les choux-fleurs.

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Sauté d’agneau à la menthe

Sauté d’agneau à la menthe

Pour réaliser cette recette nous aurons besoin de menthe. La menthe est une plante aromatique et condimentaire qui se trouve à l’état naturel dans la nature ou bien en culture.

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Navarin d’agneau aux pommes de terre

Navarin d’agneau aux pommes de terre

Dans cette recette, nous avons besoin de pommes de terre. Mais comment choisir les pommes de terre ? Les variétés de pommes de terre sont très nombreuses, groupées d’après leur forme et la couleur de leur peau.

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