Dans cette recette, à la base, les ingrédients principaux sont les oignons. Mais comment acheter les oignons ?
02
Oct
2017
Ingrédient : d'oignons
12
Sep
2017
Laitues braisées
Les laitues que nous utilisons dans cette recette proviennent généralement du jardin pour ceux qui ont la chance d’en avoir un, mais le plus souvent de cultures intensives.
03
Sep
2017
Concombre farci au poivron rouge
Dans cette recette nous allons utiliser du poivron rouge.
16
Août
2017
Tripes de mouton à la montmorillonnaise
Pour cette recette, l’utilisation du piment ne sera pas toujours facile, car le dosage se fait en fonction du goût des convives.
15
Août
2017
Langue de veau à l’arlésienne
La langue de veau à l’arlésienne est un plat typique de la gastronomie française. Dans l’alimentation, on consomme les langues de cheval, de bœuf, de veau, de porc et de mouton.
15
Août
2017
Civet de joues de porc au madiran
Dans cette recette nous allons nous servir de laurier. Le laurier est un arbre ou arbuste de la famille des Lauracées.
15
Août
2017
Sauté d’agneau à la menthe
Pour réaliser cette recette nous aurons besoin de menthe. La menthe est une plante aromatique et condimentaire qui se trouve à l’état naturel dans la nature ou bien en culture.
09
Août
2017
Epaule d’agneau pomme de terre et échalote
L’accompagnement de ce plat est la pomme de terre. La pomme de terre est une plante potagère de la famille des solanacées, vivace par ses tiges souterraines renflées en tubercules.
26
Juil
2017
Sauté de veau au Noilly
Souvent, dans nos recettes, on utilise du Noilly, mais quel type de vin est le Noilly ?
25
Juil
2017
Noix de veau braisée
Pour réaliser ce plat, nous avons besoin de champignon blanc !
Bonjour , quelqu'un pourrait il me dire si on pourrait conserver un cop au vin dans une cocotte minute seb…
Vraiment une très bonne idée !) Et pour les "cuisiniers" comme moi, qui ont des notions mais manque grandement de…
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Bonjour 👋 il y a certaine chose en cuisine que je ne connais pas encore, mais dans l'ensemble je me…
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