Pour cette préparation nous allons cuisiner des tripes de bœuf. Les tripes de bœuf se composent de quatre parties bien distinctes.
16
Août
2017
Ingrédient : gros oignons
30
Juil
2017
Rôti de porc avec sauge et oignons
Pour réaliser cette recette nous avons besoin de sauge.
26
Juil
2017
Echine de porc aux olives
Quelle est l’influence de la cuisson sur la viande de porc ?
24
Juil
2017
Jarret de veau au Grand-Marnier
Dans cette recette, nous allons utiliser du Grand-Marnier.
29
Mar
2017
Bouillabaisse
La bouillabaisse est un mets méridional, très épicé, composé de poissons cuits à l’eau ou au vin blanc. Les poissons doivent être de première fraîcheur et variés le plus possible comme espèces.
Bonjour , quelqu'un pourrait il me dire si on pourrait conserver un cop au vin dans une cocotte minute seb…
Vraiment une très bonne idée !) Et pour les "cuisiniers" comme moi, qui ont des notions mais manque grandement de…
Faut-il tourner ou preparer l'artichaut? Comment le cuire: vapeur, a l'eau, a la cocotte-minute, au micro-ondes? Comment le choisir? Quels…
Bonjour 👋 il y a certaine chose en cuisine que je ne connais pas encore, mais dans l'ensemble je me…
Dans le domaine de la cuisine et de la gastronomie, « legume » peut egalement avoir une acception plus large,…