La laitue est souvent utilisée crue pour les salades ou pour les décorations de plats.
30
Mar
2017
Ingrédient : litre de lait
28
Mar
2017
Crème de champignons
Contrairement à ce que pense la majeure partie des gens, les champignons ne sont pas des plantes mais ne sont pas non plus des animaux mais ils s’en rapprochent. Ils font partie du règne fongique.
28
Mar
2017
Crème de céleri
Le céleri-rave est une plante de la famille des Apiacées. C’est une plante potagère qui produit une boule comestible qui se consomme cuite ou crue. Soit râpée pour des salades, en remoulade ou en tranche, soit cuite à la vapeur en cocotte minute, sautée, en purée, en gratin…
Bonjour , quelqu'un pourrait il me dire si on pourrait conserver un cop au vin dans une cocotte minute seb…
Vraiment une très bonne idée !) Et pour les "cuisiniers" comme moi, qui ont des notions mais manque grandement de…
Faut-il tourner ou preparer l'artichaut? Comment le cuire: vapeur, a l'eau, a la cocotte-minute, au micro-ondes? Comment le choisir? Quels…
Bonjour 👋 il y a certaine chose en cuisine que je ne connais pas encore, mais dans l'ensemble je me…
Dans le domaine de la cuisine et de la gastronomie, « legume » peut egalement avoir une acception plus large,…