Ingrédient : Muscade

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Le gratin est un mode de préparation de certains aliments, viandes, poissons, pâtes, légumes, qui se termine au four pour dorer le dessus de l’appareil et dans lequel entrent souvent du gruyère râpé et de la chapelure.

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Gâteau de carottes fondantes

Gâteau de carottes fondantes

Comment peut-on définir un gâteau ? Un gâteau est le nom générique donné à la presque totalité des pâtisseries à base de farine ou de fécule de beurre, d’œufs, de sucre ou de miel (on peut faire des biscuits, des madeleines, des quatre-quarts…).

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