Ingrédient : oignons émincés

Carré de veau aux oignons

Carré de veau aux oignons

Les oignons sont de la famille des liliacées, les oignons sont des plantes potagères bulbeuses, dont on distingue deux types en culture : les oignons blancs, pour l’approvisionnement estival et du début de l’automne, les oignons de couleur, pour l’approvisionnement hivernal.

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