Le céleri-rave est une plante de la famille des Apiacées. C’est une plante potagère qui produit une boule comestible qui se consomme cuite ou crue. Soit râpée pour des salades, en remoulade ou en tranche, soit cuite à la vapeur en cocotte minute, sautée, en purée, en gratin…
28
Mar
2017
Bonjour , quelqu'un pourrait il me dire si on pourrait conserver un cop au vin dans une cocotte minute seb…
Vraiment une très bonne idée !) Et pour les "cuisiniers" comme moi, qui ont des notions mais manque grandement de…
Faut-il tourner ou preparer l'artichaut? Comment le cuire: vapeur, a l'eau, a la cocotte-minute, au micro-ondes? Comment le choisir? Quels…
Bonjour 👋 il y a certaine chose en cuisine que je ne connais pas encore, mais dans l'ensemble je me…
Dans le domaine de la cuisine et de la gastronomie, « legume » peut egalement avoir une acception plus large,…