Les tomates sont des fruits de la plante herbacée de la famille des Solanacées. Son origine semble se trouver en Amérique du sud (au nord-ouest).
01
Avr
2017
Ingrédient : Poivre de Cayenne
30
Mar
2017
Crème renversée d’huitres au cerfeuil
Les huitres sont consommées par l’homme depuis très longtemps. Les Romains en consommaient de grandes quantités et ce n’est qu’au XVIIIe siècle que la France découvrit ce mollusque sur le plan gastronomique.
29
Mar
2017
Carré de veau aux oignons
Les oignons sont de la famille des liliacées, les oignons sont des plantes potagères bulbeuses, dont on distingue deux types en culture : les oignons blancs, pour l’approvisionnement estival et du début de l’automne, les oignons de couleur, pour l’approvisionnement hivernal.
Bonjour , quelqu'un pourrait il me dire si on pourrait conserver un cop au vin dans une cocotte minute seb…
Vraiment une très bonne idée !) Et pour les "cuisiniers" comme moi, qui ont des notions mais manque grandement de…
Faut-il tourner ou preparer l'artichaut? Comment le cuire: vapeur, a l'eau, a la cocotte-minute, au micro-ondes? Comment le choisir? Quels…
Bonjour 👋 il y a certaine chose en cuisine que je ne connais pas encore, mais dans l'ensemble je me…
Dans le domaine de la cuisine et de la gastronomie, « legume » peut egalement avoir une acception plus large,…