Le blanc de turbot est prélevé sur les flancs du turbot qui est un poisson plat qui se trouve naturellement au fond de la mer sur des parties sablonneuses, mais il provient également d’élevages.
01
Avr
2017
Ingrédient : turbot de 1,5 kg
Le guide de la cocotte minute
Je suis Marie-Louise et j'ai créé ce guide sans prétention sur toutes les cocottes minutes et la gastronomie française. De la cocotte-minute la plus ancienne à la plus moderne ! De la cocotte en fonte ou de l'autocuiseur, je vais essayer de vous donner le plus d'informations et de conseils utiles pour entretenir ou choisir votre nouvelle cocotte-minute.
N'hésitez pas à essayer toutes les recettes que je met à votre disposition.
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