Les grenouilles ont commencé à être mangées au 16ème siècle car avant on considérait qu’elle n’était pas comestible.
02
Avr
2017
Plat : amphibiens, mollusques et insectes
01
Avr
2017
Tomates d’escargots de vigne au basilic
Les tomates sont des fruits de la plante herbacée de la famille des Solanacées. Son origine semble se trouver en Amérique du sud (au nord-ouest).
29
Mar
2017
Cassolettes de cuisses de grenouilles
Pour cette recette de cuisses de grenouilles, nous allons avoir besoin de cassolettes. Les cassolettes sont des petits récipients en métal, en porcelaine ou en verrerie culinaire, utilisés pour la présentation de hors-d’œuvre et d’entrées, chauds ou froids.
Bonjour , quelqu'un pourrait il me dire si on pourrait conserver un cop au vin dans une cocotte minute seb…
Vraiment une très bonne idée !) Et pour les "cuisiniers" comme moi, qui ont des notions mais manque grandement de…
Faut-il tourner ou preparer l'artichaut? Comment le cuire: vapeur, a l'eau, a la cocotte-minute, au micro-ondes? Comment le choisir? Quels…
Bonjour 👋 il y a certaine chose en cuisine que je ne connais pas encore, mais dans l'ensemble je me…
Dans le domaine de la cuisine et de la gastronomie, « legume » peut egalement avoir une acception plus large,…