Crème de champignons

Crème de champignons

Contrairement à ce que pense la majeure partie des gens, les champignons ne sont pas des plantes mais ne sont pas non plus des animaux mais ils s’en rapprochent. Ils font partie du règne fongique.

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Crème de céleri

Crème de céleri

Le céleri-rave est une plante de la famille des Apiacées. C’est une plante potagère qui produit une boule comestible qui se consomme cuite ou crue. Soit râpée pour des salades, en remoulade ou en tranche, soit cuite à la vapeur en cocotte minute, sautée, en purée, en gratin…

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