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Et si on faisait des brochettes !

Et si on faisait des brochettes !

Quelque soit l’époque, les brochettes sont toujours un plat qui fait plaisir. Particulièrement en été où la brochette se cuit au barbecue pendant des grands moments de convivialité.

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Publié par JP Campion dans Les entrées
Les meilleures recettes de Bouillabaisse

Les meilleures recettes de Bouillabaisse

À lui seul, ce plat symbolise toute le Provence. Les poètes l’ont célébré comme il convient et les gastronomes en parlent avec enthousiasme. Il est difficile, sinon impossible, d’exécuter cette bouillabaisse, en son intégralité, en dehors des régions ensoleillées bordant la Méditerranée.

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Publié par JP Campion dans Les poissons