Blidah

Comment faire le biscuit traditionnel ?

Comment faire le biscuit traditionnel ?

On confond trop souvent sous ce nom la génoise, le biscuit ordinaire et toutes les pâtes analogues. Ce n’est cependant pas la même composition. Par exemple, bien que le vrai biscuit de Savoie ne se fasse plus beaucoup, nous en donnons néanmoins la recette.

Lire la suite →
Publié par JP Campion dans Les patisseries