breuvage

Nom donné à tout liquide qui se boit. Mais du point de vue physiologique, les boissons servent à remplacer dans l’organisme l’eau qui est rejetée constamment par l’accomplissement des fonctions vitales (respiration, transpiration, fonction urinaire). Il suffirait donc de boire de l’eau pure pour calmer la soif par quoi se traduit l’insuffisance de l’organisme en liquide. C’est, en effet, la seule boisson qui soit indispensable.