bulles

Les mousseux : méthode et réglementation

Les mousseux : méthode et réglementation

Nom de tout vin en bouteille qui, une fois débouché, pétille, c’est-à-dire produit une mousse, due à du gaz carbonique qui se dégage sous la forme de bulles plus ou moins fines à la surface du vin. C’est le cas des mousseux !

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Publié par JP Campion dans Les vins