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La région des vins de Champagne, élaboration et notoriété

La région des vins de Champagne, élaboration et notoriété

Dans la région de Champagne, après avoir passé un an en cave sur pointes, les bouteilles (capables de contenir une pression de six atmosphères) plantées culs en l’air dans les pupitres qui permettent de les remuer et de les redresser en six semaines à trois mois.

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Publié par JP Campion dans Les vins