Des fruits, parfois même des légumes et des fleurs, entiers ou en quartiers cuits dans un sirop de sucre. La confiture est obtenue en faisant cuire les fruits entiers ou en quartiers dans un sirop de sucre. Les plus beaux fruits à maturité parfaite donneront les plus belles confitures.
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Jan
2020
Bonjour , quelqu'un pourrait il me dire si on pourrait conserver un cop au vin dans une cocotte minute seb…
Vraiment une très bonne idée !) Et pour les "cuisiniers" comme moi, qui ont des notions mais manque grandement de…
Faut-il tourner ou preparer l'artichaut? Comment le cuire: vapeur, a l'eau, a la cocotte-minute, au micro-ondes? Comment le choisir? Quels…
Bonjour 👋 il y a certaine chose en cuisine que je ne connais pas encore, mais dans l'ensemble je me…
Dans le domaine de la cuisine et de la gastronomie, « legume » peut egalement avoir une acception plus large,…