chausson

Quelles recettes faire avec de la pomme ?

Quelles recettes faire avec de la pomme ?

Mangez des pommes ! Même si le président Chirac n’a pas prononcé cette phrase (les guignons) il a dit « J’aime beaucoup les pommes. Je suis un mangeur de pommes »… Il est vrai que la pomme est un fruit qui apporte beaucoup de bienfaits.

Lire la suite →
Publié par JP Campion dans Les fruits
Quelques desserts fourrés facilement réalisables

Quelques desserts fourrés facilement réalisables

En général, les desserts fourrés sont faits avec une pâte feuilletée assez fine repliée sur elle-même après avoir étalé une couche de garniture… Le chausson aux pommes est le plus représentatif de ce type de dessert. D’autre seront fait à partir d’une pâte à tarte de forme diverse, de blinis, de gâteaux secs, de pâte à choux…

Lire la suite →
Publié par JP Campion dans Les desserts
Les viennoiseries dans notre consommation

Les viennoiseries dans notre consommation

Les viennoiseries sont un plaisir pour les papilles. Quoi de plus agréable que de manger un croissant avec un bon café à une terrasse de café en regardant la mer. Le réveil est bien plus facile…

Lire la suite →
Publié par JP Campion dans Les patisseries