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Quels sont les ingrédients d’une confiture ?

Quels sont les ingrédients d’une confiture ?

Une confiture, quel que soit son parfum, se compose non seulement du sucre et des fruits, mais aussi d’acides organiques et de pectine. C’est-à-dire plus simplement, d’éléments qui se trouvent dans les fruits à l’état naturel. Tous ces ingrédients sont nécessaires pour faire une bonne confiture, mais la cuisson contribue principalement à la réussite et à la conservation de cette confiture.

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Publié par JP Campion dans Les confitures