Congeler

Comment satisfaire notre besoin de nourriture ?

Comment satisfaire notre besoin de nourriture ?

Mais, qu’est-ce que l’appétit ? C’est le désir conscient de consommer certains aliments (nourriture) en vue d’en retirer des sensations gustatives agréable, déjà éprouvées ou escomptées à l’avance par analogie avec des sensations elles-mêmes connues.

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Publié par Marie-Louise dans Congeler décongeler
Comment congeler et décongeler les aliments ?

Comment congeler et décongeler les aliments ?

Les aliments peu volumineux seront cuits directement ou réchauffés à l’eau bouillante, à la friture. Les autres seront « réchauffés » à l’air libre ou, de préférence, au réfrigérateur. Mais, si vous êtes pressée, vous pouvez faire décongeler dans le four faiblement chauffé. Ne jamais congeler un produit qui contient des ingrédients déjà congelés ou recongeler un produit, sauf si vous avez fait cuire ces produits entre-temps.

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Publié par JP Campion dans Congeler décongeler