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La fabrication d’une gelée de fruits en toute simplicité

La fabrication d’une gelée de fruits en toute simplicité

Quoi de plus agréable que de commencer la journée avec un petit déjeuner composé d’une bonne gelée de fruits étalée sur une tartine de pain bien frais et croustillant, recouverte d’une couche de beurre. Très facile à entreprendre, les gelées sont réalisées à partir du jus des fruits auquel on ajoute du sucre et parfois de la pectine.

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Publié par JP Campion dans Les confitures
Quelle est la valeur alimentaire des confitures ?

Quelle est la valeur alimentaire des confitures ?

Composées de deux aliments clés, le sucre et les fruits, les confitures, par leur valeur alimentaire incontestable, jouent un rôle important dans l’alimentation des adultes aussi bien que dans celle des enfants.

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Publié par JP Campion dans Les confitures
La technique des achats alimentaires

La technique des achats alimentaires

Les principes généraux des achats ne peuvent, de toute évidence, s’appliquer uniformément. C’est à vous qu’il appartient de les adapter aux exigences de votre vie familiale et professionnelle.

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Publié par JP Campion dans Les plats principaux