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Les cuisines étrangères à base de bœuf

Les cuisines étrangères à base de bœuf

Dans tous les pays du globe, le bœuf est une viande très prisée et très utilisée. Les recettes sont souvent semblables, mais certaines sont de petits chefs-d’œuvre de saveur… Il ne faut pas considérer les cuisines étrangères comme étant simples et sans goût. De grandes surprises attendent les gourmets.

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Publié par JP Campion dans Les viandes
Les meilleurs plats en sauce à base de bœuf

Les meilleurs plats en sauce à base de bœuf

Le bœuf fait partie des viandes les plus consommées. Tous les morceaux du bœuf sont consommables avec plus ou moins de cuisson. Les plats en sauce sont souvent proposés dans la gastronomie traditionnelle française.

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Publié par JP Campion dans Les viandes