Emile Henry

Les cocottes Émile Henry, un art pour votre cuisine

Émile Henry est un grand maître potier. Les usine sont implantées en Bourgogne.

Emile HenryC’est en 1950 qu’Émile Henry commence à fabriquer des accessoires de cuisine en céramique. En premier lieu,  tous les produits vendus sont fabriqués en France à Marcigny. Ensuite, la production est typiquement française certifiée ISO 9001. Mais, les produits expédiés ne sortent pas des usines de fabrication si un contrôle complet et minutieux n’ait été fait. Confiant de la qualité et la robustesse de ses articles, la marque de cocottes Émile Henry garantie 10 ans tous ses produits. Cependant, cette garantie couvre les défauts de fabrication ainsi que les défaillances de ceux-ci dans le cas d’utilisation conventionnelle.

PromoMeilleure Vente n° 1
Emile Henry Eh349532 Tajine Céramique Rouge Grand Cru 3,5L Ø32 cm
  • Pour préparer de délicieux tajines et d'autres recettes mijotées, directement sur le feu ou au four.
  • Idéale pour des préparations de 6 à 10 personnes - Ø32 cm et contenance 3,5L.
  • Fabriquée en céramique Flame très résistante, conçue spécifiquement pour mijoter en douceur et révéler délicatement les saveurs.
  • S'utilise sur tous les feux : gaz, plaques électriques ou halogènes (avec un disque relais pour l'induction) et au four.
  • Tous les produits Emile Henry sont fabriqués en France et garantis 10 ans.
PromoMeilleure Vente n° 2
Emile Henry Eh349554 Plat à Four Rectangulaire Céramique Rouge Grand Cru 42 X 27 X 9 cm
  • Grand plat à four rectangulaire, idéal pour préparer de bons gratins, des tians de légumes, des rôtis... - Capacité : 6 à 8 personnes, dimensions : 42 x 27 x 9 cm
  • Fabriqué en céramique HR, ce matériau permet une cuisson homogène pour des plats cuits à cœur et savoureux; à table, la température est maintenue pendant toute la durée du repas.
  • Le grand plat à four rectangulaire Emile Henry passe directement du congélateur au four, de -20°C à +270°C, et est compatible micro-ondes.
  • Un design moderne et épuré, alliant douceur et générosité : une nouvelle forme légèrement arrondie avec de larges poignées rehaussées, la lumière vibre sur le plat grâce à des jeux de surfaces.
  • Comme tous les produits Emile Henry, ce plat à four est fabriqué en France et garantit 10 ans.
PromoMeilleure Vente n° 3
Emile Henry EH799503 Moule à Pain de Campagne, Céramique, Noir Fusain, 39, 5 x 16, 5 x 15 cm
  • Pour cuire à la perfection des pains maison longs et généreux (jusqu'à 1, 5kg)
  • La céramique réfractaire permet de maintenir le juste taux d'humidité pendant la cuisson afin d'obtenir une mie bien levée et légère, et un croustillant idéal !
  • Le pain est croustillant sans avoir à le sortir de son moule pendant la cuisson et sans avoir à ajouter d'eau dans le four.
  • Pain de campagne, tressé aux graines ou bâtard aux oignons confits ; le moule pain de campagne permet de réaliser une large variété de pains !
  • Les rainures dans le fond évitent au pain de coller et les petites poignées le rendent facile à manipuler. La base s'emboite dans le couvercle pour un rangement compact.

L’histoire des cocottes Émile Henry

L’aventure commence en 1848 quand un jeune potier est passionné par l’art qu’il vient de découvrir. Ce ainsi qu’en 1850 il décide de parcourir la France à la recherche des potiers les plus importants. En fait, il rêve d’apporter à sa région les plus belles poteries de France. En 1870, il crée son premier atelier et forme son fils à son art. Alors, en 1900, Paris s’intéresse à leurs créations et rapidement, ses soupières, ses cruches, ses terrines… Finalement, elles e retrouvent sur les plus grandes tables de la capitale. Alors, l’atelier commence à prendre forme avec une vingtaine d’employés. Emile HenryC’est ainsi que le plat Corolle est très vite considéré en 1911, comme une véritable œuvre. Après les années difficiles des deux guerres, et grâce à l’acharnement des hommes qui font la force de l’entreprise, en 1955 c’est le tournant vers l’automatisation et la modernisation de l’ancien atelier.

Par la suite, en 1982, Jacques Henry, le petit-fils du fondateur, décide d’appeler cette nouvelle entreprise “Émile Henry” du nom de son grand-père. Puis, en 1986 la couleur fait son apparition. De plus, ces plat et cocottes peuvent passer au four, ce qui est un pas important sans la manière de cuisiner. Il y a aussi les américains qui font un accueil enthousiasme au “Pie dish”, une nouvelle création des ateliers Émile Henry. Puis se suivent les innovations comme la céramique à feu avec le tajine, la cloche à pain, qui permet de cuire le pain comme dans un vrai four. Encore aujourd’hui, la société Émile Henry s’impose de d’apporter le maximum de satisfaction à ses clients en innovant en permanence.