Emile Henry

Les cocottes Émile Henry, un art pour votre cuisine

Émile Henry est un grand maître potier. Les usine sont implantées en Bourgogne.

Emile HenryC’est en 1950 qu’Émile Henry commence à fabriquer des accessoires de cuisine en céramique. En premier lieu,  tous les produits vendus sont fabriqués en France à Marcigny. Ensuite, la production est typiquement française certifiée ISO 9001. Mais, les produits expédiés ne sortent pas des usines de fabrication si un contrôle complet et minutieux n’ait été fait. Confiant de la qualité et la robustesse de ses articles, la marque de cocottes Émile Henry garantie 10 ans tous ses produits. Cependant, cette garantie couvre les défauts de fabrication ainsi que les défaillances de ceux-ci dans le cas d’utilisation conventionnelle.

Meilleure Vente n° 1
Emile Henry EH108765 USTENSILES Grande Conservation/Coupe à Fruits, Blanc Craie
  • Notre grande coupe de conservation offre une présentation élégante des fruits sur la partie haute en liège, tandis que les oignons et pommes de terre sont stockés dans la partie basse en céramique à l’abri de la lumière et des courants d’air.
  • Le liège aide à conserver les fruits plus longtemps en tenant à distances les mouches à fruits.
  • Dans la partie basse, les pommes de terre, oignons et autres tubercules sont stockés à l'abri de la lumière et sont bien aérés grâce aux 3 trous. Ainsi ils se conservent longtemps sans risque de germination ou de pourriture.
  • Notre coupe de conservation attirera tous les regards dans la cuisine ou sur la table de la salle à manger.
  • Comme tous les produits Emile Henry notre grande coupe de conservation est fabriquée dans nos ateliers en Bourgogne et 10 ans.
Meilleure Vente n° 2
Emile Henry Eh349554 Grand Plat à Four Rectangulaire, Céramique Rouge Grand Cru 42 X 27 X 9 cm
  • Grand plat à four rectangulaire, idéal pour préparer de bons gratins, des tians de légumes, des rôtis... - Capacité : 6 à 8 personnes, dimensions : 42 x 27 x 9 cm
  • Fabriqué en céramique HR, ce matériau permet une cuisson homogène pour des plats cuits à cœur et savoureux; à table, la température est maintenue pendant toute la durée du repas.
  • Le grand plat à four rectangulaire Emile Henry passe directement du congélateur au four, de -20°C à +270°C, et est compatible micro-ondes.
  • Un design moderne et épuré, alliant douceur et générosité : une nouvelle forme légèrement arrondie avec de larges poignées rehaussées, la lumière vibre sur le plat grâce à des jeux de surfaces.
  • Comme tous les produits Emile Henry, ce plat à four est fabriqué en France et garantit 10 ans.
Meilleure Vente n° 3
Emile Henry EH349505 Moule à Pain Couronne, Céramique, Rouge Grand Cru, 31 x 31 x 10 cm
  • Réaliser une couronne de 8 petits pains, légers et croustillants.
  • La céramique réfractaire permet de maintenir le juste taux d’humidité pendant la cuisson afin d'obtenir une mie bien levée et légère, et un croustillant idéal !
  • Les cavités définissent 8 petits pains de taille identique, bien formés à séparer pour un service à l'assiette ou à conserver ensemble pour présenter une belle couronne à table.
  • Natures, aux noix, aux olives au fromage ou aux aromates – variez les ingrédients dans chaque petit pâton pour servir un pain personnalisé pour chaque convive !
  • Tous les produits Emile Henry sont fabriqués en France et garantis 10 ans.

L’histoire des cocottes Émile Henry

L’aventure commence en 1848 quand un jeune potier est passionné par l’art qu’il vient de découvrir. Ce ainsi qu’en 1850 il décide de parcourir la France à la recherche des potiers les plus importants. En fait, il rêve d’apporter à sa région les plus belles poteries de France. En 1870, il crée son premier atelier et forme son fils à son art. Alors, en 1900, Paris s’intéresse à leurs créations et rapidement, ses soupières, ses cruches, ses terrines… Finalement, elles e retrouvent sur les plus grandes tables de la capitale. Alors, l’atelier commence à prendre forme avec une vingtaine d’employés. Emile HenryC’est ainsi que le plat Corolle est très vite considéré en 1911, comme une véritable œuvre. Après les années difficiles des deux guerres, et grâce à l’acharnement des hommes qui font la force de l’entreprise, en 1955 c’est le tournant vers l’automatisation et la modernisation de l’ancien atelier.

Par la suite, en 1982, Jacques Henry, le petit-fils du fondateur, décide d’appeler cette nouvelle entreprise “Émile Henry” du nom de son grand-père. Puis, en 1986 la couleur fait son apparition. De plus, ces plat et cocottes peuvent passer au four, ce qui est un pas important sans la manière de cuisiner. Il y a aussi les américains qui font un accueil enthousiasme au “Pie dish”, une nouvelle création des ateliers Émile Henry. Puis se suivent les innovations comme la céramique à feu avec le tajine, la cloche à pain, qui permet de cuire le pain comme dans un vrai four. Encore aujourd’hui, la société Émile Henry s’impose de d’apporter le maximum de satisfaction à ses clients en innovant en permanence.