Emile Henry

Les cocottes Émile Henry, un art pour votre cuisine

Émile Henry est un grand maître potier. Les usine sont implantées en Bourgogne.

Emile HenryC’est en 1950 qu’Émile Henry commence à fabriquer des accessoires de cuisine en céramique. En premier lieu,  tous les produits vendus sont fabriqués en France à Marcigny. Ensuite, la production est typiquement française certifiée ISO 9001. Mais, les produits expédiés ne sortent pas des usines de fabrication si un contrôle complet et minutieux n’ait été fait. Confiant de la qualité et la robustesse de ses articles, la marque de cocottes Émile Henry garantie 10 ans tous ses produits. Cependant, cette garantie couvre les défauts de fabrication ainsi que les défaillances de ceux-ci dans le cas d’utilisation conventionnelle.

Meilleure Vente n° 1
Emile Henry Eh349542 Brique à Rôtir Céramique Rouge Grand Cru 35 x 23,8 x 20 cm
  • Une cuisson parfaite pour obtenir une chair tendre et moelleuse, et une peau croustillante.
  • La brique à rôtir délivre une cuisson parfaite sans efforts, et sans salir son four.
  • Il n'est plus nécessaire d'arroser la volaille ou le rôti pendant la cuisson : le couvercle permet un circuit optimal de la vapeur. La chair est moelleuse, les légumes confits.
  • La forme particulière du produit épouse parfaitement la forme de la volaille ou du rôti pour permettre à la chaleur de se diffuser au plus proche de l'ensemble de la pièce à cuire, et de manière homogène.
  • Le fond surélevé et rainuré permet au plat de bien cuire à la base également.
PromoMeilleure Vente n° 2
Emile Henry Eh349508 Moule à Pain Céramique Rouge Grand Cru
  • Faire son pain maison avec la Cloche à pain Emile Henry, pour un résultat identique à une cuisson traditionnelle en four à pain.
  • Notre céramique innovante réfractaire permet d'obtenir une croûte généreuse et une mie ferme et aérée.
  • La cloche permet également de réchauffer son pain sans le sécher et de le conserver plus longtemps.
  • Fournie avec une grignette pour inciser le pain avant la cuisson et un livret de recettes.
  • S'utilise au four, au micro-ondes et passe au lave-vaisselle.
Meilleure Vente n° 3
Emile Henry Eh970215 Huilier Céramique Bleu Feu Doux 7,5 X 7,5 X 17,5 cm
  • Huilier en céramique Emile Henry
  • Contenance 0,45 L - Ø7,5 cm
  • Pour conserver vos huiles et vinaigres, et les amener joliment à table pour l'assaisonnement de vos assiettes.
  • Bouchon verseur anti-goutte pour garder un plan de travail et une table propres.
  • Comme tous les produits Emile Henry, cet huilier est fabriqué en France et bénéficie d'une garantie 10 ans.

L’histoire des cocottes Émile Henry

L’aventure commence en 1848 quand un jeune potier est passionné par l’art qu’il vient de découvrir. Ce ainsi qu’en 1850 il décide de parcourir la France à la recherche des potiers les plus importants. En fait, il rêve d’apporter à sa région les plus belles poteries de France. En 1870, il crée son premier atelier et forme son fils à son art. Alors, en 1900, Paris s’intéresse à leurs créations et rapidement, ses soupières, ses cruches, ses terrines… Finalement, elles e retrouvent sur les plus grandes tables de la capitale. Alors, l’atelier commence à prendre forme avec une vingtaine d’employés. Emile HenryC’est ainsi que le plat Corolle est très vite considéré en 1911, comme une véritable œuvre. Après les années difficiles des deux guerres, et grâce à l’acharnement des hommes qui font la force de l’entreprise, en 1955 c’est le tournant vers l’automatisation et la modernisation de l’ancien atelier.

Par la suite, en 1982, Jacques Henry, le petit-fils du fondateur, décide d’appeler cette nouvelle entreprise “Émile Henry” du nom de son grand-père. Puis, en 1986 la couleur fait son apparition. De plus, ces plat et cocottes peuvent passer au four, ce qui est un pas important sans la manière de cuisiner. Il y a aussi les américains qui font un accueil enthousiasme au “Pie dish”, une nouvelle création des ateliers Émile Henry. Puis se suivent les innovations comme la céramique à feu avec le tajine, la cloche à pain, qui permet de cuire le pain comme dans un vrai four. Encore aujourd’hui, la société Émile Henry s’impose de d’apporter le maximum de satisfaction à ses clients en innovant en permanence.